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在位于上海的必胜客概念店里，机器人服务员不仅能在门口迎宾，还能将客人引领到相应的餐桌就餐。机器人在地上滑来滑去，像极了《星球大战》里的R2- D2。

这家必胜客概念店名叫ph+，位于上海中心大厦地下一层。目前餐厅里的机器人只负责迎宾和领位，不负责下订单或者传菜。它不仅能发出哔哔的声音，还会在领位时说一些简单的话。餐厅里的桌子就像一个巨大的iPad，消费者可以触摸屏幕定制披萨和其他食物。虽然装修使用的天然木材、柔和的光线以及瓷花瓶让人感觉很高档，但实际上餐厅的食物价格非常亲民。用户还可以用支付宝结账。

百盛在1987年和1990年分别将肯德基和必胜客带入中国，它曾是中国快餐领域的先驱。但是受到肯德基食品安全丑闻以及本土竞争品牌的影响，近几年百盛的销售额出现下滑。百盛需要用新鲜感来吸引年轻的消费者，而ph+正是百盛中国控股有限公司回归中国市场的众多举措之一。

致力于食品及饮料行业的品牌策略及咨询代理公司The Silk Initiative客户战略执行总监Manohar Balivada表示，必胜客在机器人这方面要谨慎一点，因为广州就曾有一家餐厅因为机器人的笨拙而最终放弃使用机器人服务员。“我总是建议客户‘你要让自己经常被看到，你要一直做那些能让人刮目相看的事。’”

此外，几年5月在上海开业的一家肯德基餐厅由机器人来点餐。总的来说，中国境内的肯德基餐厅在一番重装之后，看起来更为时尚。

去年，百盛还在上海外滩开设了一家名为Atto Primo的高档意大利餐厅，借此了解中国高端消费者。一段艰难时期之后，百盛餐饮的销售额已经开始回升，截止到最近一个季度，百盛餐饮同店销售额连续四个季度实现增长。