今年6月是美国第八十个全国乳品月，美国乳制品企业和组织正在酝酿首个全行业乳制品推广活动。为了给乳品月预热，5月15日，名为“Undeniably Dairy”的营销活动以一支数字广告开启了大幕。

和著名的Got Milk广告只重点关注牛奶不同，这次的推广活动涵盖了包括牛奶、奶酪、酸奶、乳清在内的所有乳制品。这次营销活动的幕后推手是美国乳业创新中心（Innovation Center for U.S. Dairy），它和80%的美国乳品从业者有合作关系。隶属于美国乳业创新中心的乳业管理公司（Dairy Management Inc.）首席营销传播官Beth Engelmann说，“这不是一个普通的广告或者通用的传播活动。它的真正目的是让整个行业链都参与进来。”

目前乳制品行业面临着诸多挑战。越来越多的人开始购买杏仁乳这样的非乳制品。即使是那些坚持喝牛奶的人也开始减少早餐吃麦片的次数，这大大减少了乳制品日常消费者的数量。还有研究表明，牛奶并不像乳品行业在研究和推广中所说的那样好处多多。Engelmann表示，繁杂的信息会让人产生混淆，也没法让人了解全局。她说，“除了乳制品行业和该行业的领导者，还有谁能更好地回答消费者所提出来的问题呢？”

美国农业部经济研究服务（Economic Research Service）数据显示，去年美国乳制品销售额增长了3%，但一些类别的乳制品销售情况并不乐观。1995年至2015年期间，牛奶的人均消费额逐年下降，但酸奶的人均消费量却翻了一番。

虽然Engelmann说要在营销活动中赞赏乳制品，但显然她也意识到了乳品行业面临的竞争。比如她在谈到牛奶时说，“我们的竞争对手在他们的产品中添加了钙、蛋白质和维生素D。这些都是牛奶里本来就有的营养物质。我们要做的就是把事实告诉消费者，然后由他们来做出选择。”

事实上，很多消费者都选择了乳制品以外的产品。美国农业部数据显示，2月份液态奶销量较上一年同期下降了3.4%。乳业巨头Dean Foods甚至也开始推出多样化的产品，迎合消费者购买非乳制品的趋势。今年5月初，Dean foods宣布和Good Karma Foods达成合作。（Good Karma Foods是一家使用亚麻籽产品代替牛奶和酸奶的公司）

对于乳制品，人们更想知道自己所吃的产品来自哪里。因此，美国乳品行业准备进行一次农业展览，奶农们甚至还会把奶牛的照片发过来。

整个营销活动将用6月1日一整天的时间用来推广牛奶#World MilkDay。从6月开始，“UndeniablyDairy”活动开始正式升温。定制的视频开始在Food Network、Cooking Channel这样的美食频道上播出。6月~7月将在Upworthy上播出的三集视频内容将讲述奶农的故事。包括Laura Vitale和Aggie's Kitchen在内的社交媒体红人也纷纷推出和乳制品相关的内容。以冰淇淋和其他乳制品甜品为主角的展示广告和“Undeniably Dairy”登录页面都将出现在乳业创新中心的网站上。

负责所有付费媒体、自有媒体以及免费媒体推广的是代理公司Edelman，它和乳业管理公司合作多年。目前尚不清楚此次推广活动的总体费用。