【摘要】麦当劳交出了近四年来最为强劲的可比销售额成绩，这让“全日早餐”（AllDay Breakfast）的推广势头也越来越猛。

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麦当劳此举预示了转变正在发生，同时也为快餐食品竞争对手增加了更大的压力。其首席执行官Steve Easterbrook表示，现在美国市场正处在“变化的阶段”。至少需要6个多月的积极的可比销售额数据才能表明“我们的转变正处在持续以及长期的增长阶段。”

Consensus Metrix数据显示，2015年第四季度美国麦当劳营业时间超过13个月的餐厅的销售额飙升了5.7%，远远超过了第三季度的0.9%以及此前分析师预计的2.7%。

去年第四季度获得的成功很大一部分来自品牌在10月推出的“全日早餐”。在全天时段提供早餐产品会提升销售额，增加消费者的平均消费。“全日早餐”还帮助麦当劳赢回了近几年失去的市场份额。

BTIG分析师PeterSaleh说，麦当劳重新赢回市场份额值得关注。“市场份额发生调整、而你开始赢得市场份额的时候，这种势头可以在很长一段时间里维持。我感觉他们会继续占有市场份额。”

Saleh还表示，麦当劳几乎是从这个行业里的每个品牌那里夺取份额。Wendy's，Sonic，Jack in the Box以及Dunkin's Donuts或许是感到压力最大的品牌。

为了让顾客经常关顾，麦当劳还有很多事情要做。虽然2015年麦当劳可比销售额超过整个行业，但是光顾门店的顾客依然不多。去年可比客流量整体下降了2.3%，美国市场下降了3%。

Saleh和其他人指出，麦当劳在数字营销方面依然处于早期阶段，仅在2015年下半年推出了一款移动应用程序。另外，一些早餐产品比如McGriddle并没有出现在“全日早餐”的菜单上。如果可以的话，在菜单上添加这些产品有助于增加客流量。

现在，麦当劳正在密切关注新推出的McPick2超值套餐是如何应对来自Wendy's，汉堡王（Burger King）以及其他快餐品牌的挑战。McPick 2套餐可让消费者从4种产品中任意挑选两种进行组合（包括芝士棒以及双层芝士汉堡），售价仅为2美元，这份套餐能让麦当劳脱颖而出。

我们再来看看其他市场的情况。麦当劳表示今年计划在中国多开250家门店，这个数量比其他任何市场都要多。经历了一年前亚洲出现的供应商食品安全问题的磨难之后，日本麦当劳也给出了近四年来最好的季度销售表现。麦当劳公司也在考虑，是否可以把部分股权出售给一个能帮助日本麦当劳扭转形势的买家。

在澳大利亚，麦当劳将在对300家门店进行测试后，全面推出“全日早餐”。而在德国，麦当劳正准备在激烈的市场竞争中采取新的价值战略。麦当劳在英国则实现了连续第39个季度同店销售额增长之后，计划在英国25%的门店里推出餐桌服务。

麦当劳表示，去年第四季度的增长在某种程度上也取决于美国和其他市场“温和的”冬季。因为暴风雪总是会对门店销售带来打击。总体来看，尽管收入下降4%至63.4亿美元，但是利润却上升了10%达到12.1亿美元。