伴随着强劲的营销手段以及不断针对成年人推出的糖果新产品，好时（Hershey）已经在美国糖果市场成功超越玛氏（Mars）。作为士力架的制造商、曾经的糖果巨人，玛氏似乎开始慢慢受热融化了。
在年销量为80亿美元的美国糖果市场中，好时和玛氏一直在为市场第一的头衔争得你死我活。20世纪70年代，玛氏在糖果界称王；10年之后，玛氏的市场份额领先竞争对手好时14个百分点。业界一位顶级高管说，“好时人用了7-8年的时间才意识到，玛氏不会在糖果界消失。然后，他们又用了另外5年的时间来付诸行动。”大获成功的新产品、大量的广告以及明智的营销策略，让好时卷土重来。行业分析师称，两大糖果巨头将会齐头并进。随着对行业第一位置的争夺，他们为曾经陈旧的糖果市场带来了更多的新鲜感： 糖果销售量增加，针对成年人推出的新产品，甚至是“糖果是对人有益的食物”这种离奇的观点。
好时和玛氏两大品牌的产品包揽了美国销量最好的十大糖果（好时占5个品牌，玛氏占5个品牌），他们占据了美国糖果市场70%的份额。吉百利和雀巢的市场份额分别为9%和6%。
玛氏和好时在企业风格和竞争策略方面各不相同。去年，好时销售额为19亿美元，净收入为1.09亿美元，股票价格达到45.5美元，为十年来的最高水平。好时公司创始人米尔顿•好时先生和其妻子共同创立的孤儿院拥有50%以上的股份。多年以来，好时公司的经营目的主要是为孤儿院提供资金支持。但是随着玛氏开始侵吞好时的业务，好时公司首席执行官William Dearden（在孤儿院长大，1976年-1984年间担任公司首席执行官一职）决定主动出击，让公司变得更具竞争意识。他和继任者、首席运营官Richard A. Zimmerman共同将公司产品变得更加多元化，降低糖和可可豆的价格波动对公司造成的冲击。
由于好时公司的调查显示，消费者不会连续两次购买同样的糖果。因此好时在产品创新方面变得无所畏惧。好时首席运营官Zimmerman说，“消费者来到糖果货架前，会从6种甚至12种待选产品中进行挑选。我们想要保证好时的产品也在待选产品的名单当中。”美国销量最好的60种糖果当中，好时的产品占17个，玛氏的产品占9个。今年好时销售的糖果中，20%是新产品。去年（1979年）这一数字仅为7%。
好时的很多产品都将成年人锁定为主要消费人群——“婴儿潮一代”已经长大成人了。12岁以下的儿童贪婪地吃各种糖果，18岁以上的成年人的糖果消费量占糖果总销售量的55%。好时发现，如果讨好那些妈妈们，糖果销售量会翻番。好时的Zimmerman说，“我们发现，女性决定了孩子早期对糖果的选择。”好时的产品线很广——迷你糖果、假日组合装、家庭装，因此它把食品店（一半的糖果销售在这里完成）作为自己的大本营。
过去四年时间里，好时针对成年消费者推出了两款35美分的巧克力——Take Five和Skor。Take Five外表裹着一层巧克力的花生酱威化。Skor是裹着一层巧克力的太妃糖。和孩子们钟爱的糖果不同，这两款糖果巧克力含量更低，甜味更淡。
1980年，好时还推出了Big Block系列产品。该产品售价50美分，比普通的好时牛奶巧克力和好时杏仁巧克力加量50%。由于Big Block比普通巧克力更厚，因此它也更有嚼头。对于成年男性来说，这种巧克力非常有吸引力。好时发现，人们愿意花更多的钱来买质量更好的糖果。因此好时推出了Golden Almond和Golden Pecan两款高级巧克力——由整粒坚果和更顺滑的巧克力制成，零售价格为1.19美元。行业期刊Confectioner发行人James Echeandia说，对于好时公司来说，Big Block和高级巧克力的利润非常可观。这些新产品能为好时带来1亿美元的年销售额。而且，这些产品也让好时公司占领了玛氏忽略的领域。
对于旗下为人们所熟知的糖果品牌，好时也会利用广告活动推动其销售量。1977年-1984年间，好时Kisses在全国范围内的广告活动让它的销量增长了3倍。而为Reese’s花生酱巧克力杯举行的包装设计比赛，也让其销量在过去两年时间里实现了2位数的增长（获胜者将会获得一台Apple II或者一台索尼彩色电视机）。好时的巧克力牛奶由经过公司特许的牛奶场生产，已经成为营销市场上的一个成功案例： 好时公司几乎在每个超市里都投放了好时巧克力的小型广告牌，随后好时巧克力牛奶的销量就实现了2倍的增长。
（待续）