生活需要一点甜,Post's最新谷物早餐以甜为卖点
Jessica Wohl
2019-03-14 09:45
尽管人们对健康食品的需求不断增长,但“甜”依然是谷物早餐食品的最佳卖点。前不久,知名谷物食品制造商PostConsume...

尽管人们对健康食品的需求不断增长,但“甜”依然是谷物早餐食品的最佳卖点。前不久,知名谷物食品制造商PostConsumer Brands新推出了两款谷物早餐-- Hostess小甜甜圈(HostessDonettes)和Hostess蜂蜜小馒头(HostessHoney Buns),光是名字听上去就叫人舌尖泛起一丝甜意。
这两款产品于2019年年初上市销售,主要面向有孩子的家庭。Post公司希望Hostess这个名字能唤起消费者的怀旧感觉,让父母们也能回忆起自己童年享受过的美味谷物早餐。
甜甜圈或者蜂蜜小馒头形状的早餐谷物食品看上去非常可爱,这一点在广告中也有所体现。Hostess小甜甜圈每份(约240毫升)热量为150卡路里,含糖量为13克;蜂蜜小馒头每份(约180毫升)热量为110卡路里,含糖量为14克。即使它们并非开启健康一天的最佳方式,但谷物类食品的热量及含糖量依然要比烘焙类甜点低得多。
随着谷物类食品市场的日渐衰落,怀旧再加上一点甜的诱惑能帮助包装食品零售商吸引消费者的注意。PostConsumer Brands品牌经理JoshJans说,“对我们来说,怀旧是Hostess品牌的重要组成部分,因为我们知道消费者愿意与家人分享他们成长过程中吃到的美味食物。我们认为利用Hostess品牌把这些真正的美味带给消费者是一件非常棒的事。”
除了Hostess,PostConsumer Brands旗下的谷物类产品还有玉米片维多麦(BranFlakes)和水果麦片FruityPebbles。多样化的产品既能满足对健康饮食有需求的消费者,又能吸引那些想要吃点甜食偶尔放纵一下的人。IRI数据显示,在排名前十位的谷物类品牌中,FruityPebbles是唯一一个销量增长超过两位数的品牌(13.5%)。
多年来,谷物类品牌营销者一直致力于保持消费者对谷物食品的兴趣。尽管不少以高甜度闻名的大型谷物品牌的销量在上涨,但整体来看,谷物食品行业的销售额呈下滑趋势。芝加哥市场研究公司IRI的数据显示,截至1月27日的前52周,美国即食谷物类食品销售额下滑1%至85亿美元。美国最畅销的谷物食品HoneyNut Cheerios在此期间的销售额下滑幅度高达5.8%。
对此荷兰合作银行(Rabobank)执行董事NicholasFereday说,“虽然消费者对健康和运动健身的看法不同,但甜食这些能让人偶尔放纵一下的食品依旧有自己的市场。”
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