百事公司（PepsiCo. Inc.）宣布，以32亿美元的价格收购苏打水机制造商SodaStream International，这表明该公司看好苏打水的发展前景，进而继续布局饮用水业务。

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资料表明，SodaStream苏打水机的工作原理是将食用级二氧化碳压入水中，因而将普通的水变成更健康、更环保的苏打水，从而代替可乐等碳酸饮料。SodaStream官网上引用美国著名健身教练及健康专家Jillian Michaels的话作为推广语：“从现在开始，停止对含糖碳酸饮料的迷恋。”

终于，可口可乐和百事可乐都已经拥有了自己的苏打水品牌，这使得他们可以和雀巢Nestlé Waters、La Croix、Spindrift等品牌展开竞争。

百事可乐收购SodaStream的交易表明，传统碳酸饮料制造商需要超越现有产品，不断创新，以适应当今消费者不断变化的口味。就在前不久，可口可乐还购买了运动饮料Bodyarmor少数股权。

百事可乐董事长兼首席执行官Indra Nooyi在一份声明中说：“百事可乐和SodaStream的交易令人兴奋。”即将在今年10月份接任首席执行官一职的Ramon Laguarta则也称SodaStream和百事可乐现有业务“相互补充”，丰富了公司水产品种类，“同时加速提升我们提供个性化家庭饮料解决方案的能力”。

虽有此项收购，但是，如果想推动消费者自己动手制作饮料，百事可乐可能还得设法推出更多相关配套业务才行。最近的例子是，今年2月份，百事可乐推出了全新苏打水品牌Bubly，同时还推出了与之相配套的多口味气弹Drinkfinity。

SodaStream的售卖方式和剃须刀相似——消费者购买的SodaStream设备包括一个可重复使用的瓶子和一个二氧化碳气筒。气筒不可重复利用，用完之后还需要购买新气筒。另外，SodaStream还为消费者提供各种口味的调味粉，方便人们根据个人喜好自制多种口味的苏打水。

百事可乐此次的收购，虽然花费甚多，但更安全稳妥。早在2014年，可口可乐以12.5亿美元的价格购买了绿山咖啡（Green Mountain Coffee Roasters）10%的股份，合作推广Keurig Kold家庭冷饮系统，让消费者轻松自制碳酸饮料、果汁、运动饮料等冷饮。后来由于市场需求不足，Keurig Kold于2016年停产。随后可口可乐出售了自己手中的Keurig股份，Keurig被卖给了JAB HOlding Co.。现在，Keurig转而和软饮料品牌Dr Pepper Snapple合作，于上个月推出了新产品Keurig Dr Pepper。

SodaStream第二季度财报显示，公司收入飙升31.3%至1.715亿美元，成为有史以来业绩最突出的一个季度。SodaStream在本月初表示，公司第二季度广告和营销费用较去年同期增加620万美元，达到2720万美元，占总收入的15.9%。由此可见，SodaStream发展潜力巨大，未来百事可乐很可能会从这笔交易中获益。